海东市市场监管局展开农家院餐饮食物平安专项整治 2024-05-11 09:51:08来历: 海东市市场监管局微旌旗灯号

为进一步晋升全市农村食物平安程度，增进食物经营规范治理，增强农村食物平安扶植，成立健全长效监管机制，切实保障农村消费者饮食平安。海东市市场监视治理局将在全市规模内展开农村食物和农家院餐饮办事食物平安专项整治步履。

专项研究，重点冲破。连系当前旅游业慢慢最先，农家院行业慢慢苏醒的市场现实，海东市市场监管局连系工作现实，出力增强农村食物和农家院食物平安监管，重点从农村餐饮经营户证件是不是齐备、卫生是不是洁净、经营是不是正当合规、轨制是不是落实、消毒是不是规范、食物留样是不是规范六个方面进行专项整治。确保规范农家院餐饮办事勾当，鼎力提高农家院餐饮办事食物平安保障程度，做到责任明白、使命具体、重点冲破、行动有力，确保专项整治获得实效。

落实责任，集中整治。全力落实食物经营者主体责任，对食物加工、食物发卖和原料库房进行周全查抄，增强对农村散装食物经营户的监视查抄，重点查抄散装食物发卖是不是存在搀杂搀假、以次充好行动；对农村食物经营单元情况、场合举措措施是不是合适餐饮办事食物平安要求设置，结构功能公道，卫生情况洁净；经营单元原材料的来历是不是合适划定，进货时索票索证，制止超许可规模擅自加工凉菜，利用存在平安隐患的野菜、野果、野生蘑菇等；制止采购和利用病死、毒死或死因不明的禽、畜肉类和其成品，不得有以供给野活泼植物为噱头加工建造经营行动；农家院必需配备留样专柜，五桌（50人）以上必需留样，并按划定填写《食物留样挂号簿》，留样尺度125克48小时；要鼎力奉行“互联网+明厨亮灶”工作。建立遵法经营、诚信经营的杰出形象，规范农家乐餐饮办事勾当，鼎力提高农家乐餐饮办事食物平安保障程度。

监视增进，完美成长。展开宣扬教育，周全普和食物平安常识和健康营养消费常识，和时公然食物平安信息，暴光背法背规行动。对从业人员依照岗亭职责进行食物平安常识培训，提高农家院食物平安程度，让旅客吃得安心、玩得高兴，鞭策爱游戏app官方版最新下载农家院财产可延续成长。通顺食物平安投诉举报渠道，阐扬12315投诉举报德律风感化，提高公家介入对农村食物经营的监视积极性。

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